Pierogi szpinakowe z farszem rybno-serowym
Pierogi, tyle różnych możliwości, przeróżne farsze, ciasto gotowane, pieczone,… Proponuję Wam bardzo efektowną wersję. Zieloną za sprawą świeżego szpinaku, który jest jednym ze składników ciasta, z bardzo ciekawym farszem łączącym biały ser, tuńczyka, szalotkę i szczypiorek. Piękne i smaczne, cieszące oko i kubki smakowe pierożki. Warto poświęcić czas na te pyszności. Polecam. Z tych proporcji otrzymałam 42 pierogi. Czas: 30 minut prace przygotowawcze +5 minut gotowania. Składniki: FARSZ: 250 g białego sera, puszka tuńczyka w oleju roślinnym 185g, pęczek szczypiorku, około 50 g szalotki, sól, pieprz. CIASTO: 450 g mąki pszennej + niewielka ilość mąki do podsypywania ciasta podczas wałkowania, około ½ szklanki ciepłej wody, opakowanie świeżego szpinaku (200 g). DODATKOWO: olej rzepakowy, około 50 g szalotki. Wykonanie: Z liści szpinaku oderwij ogonki. Zblenduj listki. Z mąki, wody i zblendowan
