Śledzie z warzywami
Śledzie, lekko słone, w towarzystwie podsmażonych na oleju rzepakowym pokrojonych w słupki, słodkich i tych z ostrzejszą nutą warzyw, z delikatnymi pieczarkami, to doskonały przysmak na chłodniejsze dni. Dodatkiem do nich jest sos jogurtowo-majonezowy, który doskonale pasuje do tej kombinacji rybno-warzywnej. Tak przygotowane śledziki są pyszne, delikatne w smaku. To prawdziwy rarytas dla miłośników ryb. Czas wykonania: 15 minut (czas nie obejmuje moczenia śledzi i studzenia warzyw). Składniki: 500 g płatów śledziowych solonych, 250 g mrożonej włoszczyzny pokrojonej w słupki (marchew, pietruszka, seler, por), 200 g pieczarek, ½ szklanki jogurtu greckiego, 2 łyżki majonezu, olej rzepakowy, sok wyciśnięty z połowy limonki, sól, pieprz. Wykonanie: Płaty śledziowe wymocz w zimnej wodzie, co jakiś czas wymieniaj wodę i sprawdzaj czy są odpowiednio słone. Umyte, pokrojone pieczarki i warzywa podsmaż na oleju. Przypraw je pieprzem i solą. Pozostaw, aby wys
