Makaron w sosie porowo-śmietanowym z łososiem

Ulubiony makaron otulony sosem porowo-śmietanowym, delikatnym z subtelną, lekko słodką nutą z dodatkiem pora, który doskonale wzbogaca smak dania. Dodatek pieprzu cytrynowego idealnie pasuje do sosu i świetnie komponuje się z delikatnym łososiem, maślanym i łagodnym w smaku z wyczuwalną, subtelną nutą morską. To szybki i smaczny pomysł na obiad.

Z podanych składników otrzymamy 2 porcje.

Czas przygotowania: 15 minut.

Składniki:

150 g pora,

200 ml śmietany 18%,

około 250 g łososia atlantyckiego,

½ łyżeczki pieprzu cytrynowego,

¼ łyżeczki imbiru mielonego,

sól,

około 130 g makaronu,

1 łyżka masła klarowanego.

Wykonanie:

Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Łososia dopraw solą (możesz doprawić go również pieprzem), podziel na dwie porcje, następnie ugotuj go na parze. Zajmie to około15 minut. Pokrój por w półkrążki i podsmaż go na maśle. Dodaj śmietanę (po dodaniu śmietany trzymaj sos na ogniu tylko chwilę, żeby śmietana nabrała ciepła). Dopraw sos pieprzem cytrynowym, solą i imbirem. Do sosu dodaj makaron i podaj go z przygotowanym łososiem.

Życzę smacznego 🍽.