Kokosowy smakołyk
To szybki i łatwy w wykonaniu przepis
na smaczne kuleczki kokosowe. Zdrowe. Doskonałe. Zamiast sklepowych słodyczy.
Z tych proporcji otrzymamy 19 - 20 sztuk.
Czas przygotowania: 10 minut.
Składniki:
150 g serka mascarpone,
80 g wiórków kokosowych do środka + 20 g wiórków do obtoczenia,
2 łyżeczki żelatyny,
1 łyżka miodu.
Wykonanie:
Serek wymieszaj z miodem i wiórkami kokosowymi. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody. Dodaj do niej trochę serka z miodem i wiórkami, wymieszaj. Następnie dodaj masę do pozostałego serka z miodem i wiórkami. Wszystko dokładnie wymieszaj. Formuj kulki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych. Włóż przygotowane kuleczki do chłodziarki.
