Sałatka z kurczaka i selera z ryżem naturalnym brązowym
Przygotowując tę sałatkę puściłam wodze wyobraźni i powstała apetyczna
potrawa bogata w różnego rodzaju warzywa. Można w niej znaleźć seler naciowy i
korzeniowy oraz inne cenne i odżywcze składniki. Dodatek mięsa i ryżu czyni ją
bardzo pożywną. Porcja tej sałatki doskonale zastąpi tradycyjne danie obiadowe.
Czas przygotowania: 35 minut.
Składniki:
250 g ugotowanego mięsa z kurczaka,
100 g selera naciowego,
100 g selera konserwowego,
150 g żółtej papryki,
100 g czerwonej cebuli,
150 g groszku konserwowego,
pęczek natki pietruszki,
100 g ryżu naturalnego brązowego,
2 łyżki majonezu,
3 łyżki jogurtu greckiego,
sól,
pieprz.
Wykonanie:
Ugotuj ryż. W tym czasie pokrój składniki sałatki. Seler konserwowy dokładnie odciśnij z zalewy. Dodaj groszek, majonez i jogurt. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Włóż sałatkę do chłodziarki.
