Placki marchwiowe
To prosty w
wykonaniu przepis na smaczne i pełne witamin placki, które doskonale wpływają
na cerę i wzrok. Są puszyste i szybkie w wykonaniu. Dodany do placków imbir
wyostrza ich smak. Skórka z pomarańczy wspaniale komponuje się z marchewką. Użyte
składniki czynią tę potrawę bardzo zdrową, zawierającą wiele wartościowych
substancji. Myślę, że Wam zasmakują.
Z tych proporcji otrzymamy 16 placków.
Czas przygotowania: 15 minut.
Składniki:
200 g marchewki startej na drobnych oczkach tarki,
4 łyżki mąki pszennej,
1 szklanka maślanki,
2 jajka,
½ szklanki dowolnych otrębów,
½ szklanki płatków owsianych,
skórka otarta z pomarańczy,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1/3 łyżeczki imbiru,
½ łyżeczki anyżu,
sól,
olej rzepakowy do smażenia placków.
Wykonanie:
Otręby i płatki owsiane zalej maślanką i pozostaw na około 30 minut. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej. Smaż niewielkie placki na złoty kolor z obydwu stron. Podawaj z serkiem waniliowym homogenizowanym.
